Bellavista del Jardín del Norte
Hola Fashion & Friends,
Hace unos dias tube el placer de conocer el Restaurante Bellavista del Norte un restaurante peculiar con un interiorismo que nos recuerda a un pequeño pueblo del pasado.
El reciente establecimiento que aúna los apellidos Iglesias y Messi incorpora en su oferta la coctelería como elemento crucial en su apuesta por los mejores productos y elaboraciones.
Bellavista del jardín del norte inaugura su carta de cócteles con el ponche como protagonista
Ponche RICHELIEU.
- Los mejores destilados World Class son la base de ponches creativos con vocación de ser compartidos
- La coctelería clásica y revisitada, así como un extenso abanico de bebidas espirituosas complementan la carta
La heterogénea carta recupera el ponche por su versatilidad creativa y su vocación de ser compartido, dos características que se adecúan a la filosofía de Bellavista del jardín del norte.
Ponche MATE IN A PUNCH.
El origen etimológico de ponche proviene del sánscrito pãč, que significa cinco, en referencia al número original de los ingredientes primigenios: alcohol, azúcar, limón, agua y té o especias. Las combinaciones de Bellavista, asesoradas por Marc Álvarez y perfeccionadas por el bartender Marcio Triverio, proponen una revitalización del preparado añadiendo o sustituyendo la base clásica por otros componentes en consonancia con la coctelería más contemporánea, buscando sabores y texturas tan originales como osadas. La puesta en escena rompe con la tradicional ponchera y cucharón en pro de cestas de picnic, cafeteras o termos de mate que acentúan el discurso de cada creación y el espíritu de pueblo que procesa el local.
Ponche LA HORA DEL VERMUT.
La carta se complementa con clásicos revitalizados como bloody mary, moscow mule, collins, caipirinha y mojito; así como un amplia gama de los mejores destilados seleccionados por World Class, la plataforma que transforma la cultura del cóctel alrededor del mundo, que pone a la disposición del comensal familias de whisky, ron, ginebra, vodka y otros espirituosos provenientes de diferentes puntos del planeta y son testimonio del cruce de caminos gastronómicos que se defiende en la mesa de Bellavista del jardín del norte.
Ponche PICNIC.
Los ponches de Bellavista del jardín del norte
LA HORA DEL VERMUT. Un aperitivo fresco y suave ideal para antes del picoteo a base de vermut rosso, vermut seco, pomelo, Aperol y ginebra Tanqueray Nº TEN.
MATE IN A PUNCH. El vodka Ketel One te guía por un viaje de sabores argentinos como el dulce de leche, la lima y la hierba mate.
LA HORA DEL CAFÉ. Los sabores de Latinoamérica se hacen presentes con el café, la vainilla y el guatemalteco ron Zacapa 23, que se combinan con el distintivo comino mediterráneo.
PICNIC. Un oasis en medio de la ciudad, un momento de evasión y victoria con vodka Ketel One, eneldo, lima, jengibre y cardamomo.
RICHELIEU. Un ponche con burbujas para ser disfrutado en cualquier hora, situación o lugar. Una refrescante combinación de la ginebra Tanqueray Nº TEN, menta, lima y cava.
Ponche LA HORA DEL CAFÉ.
Info.
Bellavista del jardín del norte.
Enric Granados, 86 (entre Còrsega y Rosselló). 08008 Barcelona.
+34 93 856 29 49 / info@bellavista.barcelona
De lunes a jueves de 9h. a 23.30h.; viernes de 9h. a 2h., sábados de 10h. a 2h. y domingos de 10h. a 23.30h.
🙂 Gracias GLOBALLY
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